找回密碼
 註冊

掃一掃,訪問微社區

QQ登錄

只需一步,快速開始

搜索
查看: 610|回復: 0

傻瓜相机生活写生——嫩枫叶之五

[複製鏈接]
糟木匠 發表於 2010-5-9 15:02:57 | 顯示全部樓層 |閱讀模式
枫树普遍含糖,但糖的含量不是很高。含糖量是个什么概念呢,老木匠一说你就明白了。

甘蔗汁含糖量为16-18%;甜菜汁含糖量约为10%左右;而枫树汁含糖量仅为1-1.5%。提炼枫糖浆,成本比熬蔗糖,甜菜糖要高得多。

100509GreenMapleas.jpg

含糖量高的枫树,习惯地被称之为糖枫。含糖量低于1%的枫树提取糖浆太困难,因此不叫糖枫。

100509GreenMaplebs.jpg

问糖浆厂工人,怎样分辨糖枫。老工人开玩笑说: “叶片若被虫子咬了小洞,那就是糖枫。”
您需要登錄後才可以回帖 登錄 | 註冊

本版積分規則

手機版|論壇主頁|木匠藏書|楓葉特輯|攝影漫談|草木花卉|魚蟲鳥獸|靜物小品|燈光夜影|家有天才|蹉跎歲月|他鄉速寫|木匠鋪子|遊多倫多|故鄉中國|人物隨筆|小黑屋|

GMT-5, 2019-3-24 07:59 AM

Powered by Discuz! X3.4

© 2001-2017 Comsenz Inc.

快速回復 返回頂部 返回列表