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闲侃西洋人的 “Dinner”

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糟木匠 發表於 2014-10-9 16:56:01 | 顯示全部樓層 |閱讀模式
                                                                                

                                                                            2014-10-10 03:15:41|  分类:                          默认分类                                                              

            
Dinner,一般都翻译成晚餐,其实不尽然。

学过英文的人都知道,字典上的解释是:“一天中吃得最丰盛的一餐” 。

我认识的一些律师,医生,伐木工人,他们每天的正餐就在中午。中午吃好了,晚餐随便吃一点就好。英文中比较随便的晚餐叫做 “supper” ,这是题外话,一笔带过。

从我熟悉的开始吧。典型的 “伐木工人餐” ,丰盛——烤鱼,土豆,菜笋;加煮蛋和蟹腿肉,牛油果的生菜沙拉;面包卷或者意大利面条管够。搪瓷缸裡装的是黑咖啡:
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伐木工人中午有这么一个Dinner,晚上一般吃个便餐(supper)後,就去坐酒吧或者声色场所了。

夫妻三餐不一样,我们再来看看伐木工人的 “老婆餐”:
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这并非是玩笑话。伐木工人在砍伐季节里虽然转不少钱,但那些男人生活的恶习故事俯取皆是,在没有网络的年代,很多黄色段子,都是从他们嘴里传出来的。他们的老婆孩子,一般都过着节俭的生活。到没有活计可做的时候,伐木工人就只好呆在家里和老婆一起吃这种东西了。

鸡肉,贝肯,炸肉丸,不错呢:
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挪威人有个说法:早上自己吃,中午和朋友分着吃,晚饭谁爱吃自个吃去,就是中午餐很丰盛,晚餐随便吃一点的意思。这个段子後来给改了几个字,就变成健康饮食的段子了。

下图,就理解为入门版的 dinner 吧。如果是午餐,热狗只有一条。两条加料的热狗,吃下肚管事,再加上沙拉和咖啡,就是一个简易的 dinner 了:
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主食中代替面包的炸面团,我叫它 “西洋油炸窝窝头” 。浇上的那一层,传统家庭是用熬得浓浓的肉羹,现代人哪有时间熬肉羹啊,也就是那些瓶装酱料了:
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加点炖菜吧,蔬菜的西洋炒法就这样了。别担心他们没足够的蔬菜哈,通常还有另外一盘沙拉的:
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烤牛排,土豆块,这份 dinner 实在:
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这个别致哈,一大块红薯,闻到香味了没有?
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也许这份洋餐这个能对付咱中国胃吧?菜炒得真不错。我写这个帖子时,公司前台的胖妞过来复印。我让她看看这张图片,她大叫:乌无雾!偷负!爱拉夫偷负(Wooh woo woooo,tofu,I love tofu)!!!
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苏格兰乡下有个说法,说那人没节制,一天要吃两个 dinners 。中午吃了 “英伦大餐”,晚上还想要中国 dinner (哪儿找去啊?)。。。

这块肉够大。中午吃还行;晚上吃,不蹦迪俩钟头,怎么消化啊:
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加拿大两边靠海,但吃海鲜的人相对不多,即使吃海鲜,也不像咱中国人那样啥都吃。这海鲜餐看起来不错吧:
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中国人吃海蜇,水母,在西洋人眼睛里,是不可思议的事情:
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一片西红柿,一片比特(不是萝卜,是芥蓝头一类的),三片菠菜叶,土豆丁胡萝卜丁,再加上三片乳酪饼,够你一餐不?白领丽人会告诉你,已经仔细算过,热量够了:
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不想太刻薄自己的 “白领丽人餐”,可以考虑这么整:
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肉丸意大利面条也是办公室女人中意的:
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这个就是是传说中的 “律师餐”,口语中也叫 “医生餐”:
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说律师餐,医生餐,不只是指具体的律师和医生。20 年前有位丹麦来的技术员帮我们安装机器,他的午餐是正餐(dinner),60 加元一餐。20年前60加元不算少。临走前他跟我说,一份律师餐下肚,晚上他要吃几包饼干才睡得着。还说连着吃了一个星期的律师餐,都虚脱了。马上飞回去见老婆,老婆会做一大堆好吃的等待他。

这个实惠!比照上面说的伐木工人餐,我们不妨叫它 “石匠餐” 或者 “泥水匠餐” 吧:
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一份律师餐的钱,可以买五六份水泥匠餐。

这个是煎面饼,里面添加些啥,你可以随意:
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这是为喜欢汤汁的女人准备的,电视节目裡叫它 “养颜餐”:
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从以色列来的犹太人认为谁不靠谱时就说:正餐吃炒鸡蛋,简直不可理喻:
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在犹太人眼里,煎鸡蛋只适合做早餐。可不少加拿大人就这么吃正餐。

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