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鸭子上架

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卡童 發表於 2018-1-4 22:14:15 | 顯示全部樓層 |閱讀模式
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鸭子有多种吃法,广东人喜欢烧鸭,烧得过程中加入佐料,快餐中的烧腊饭很是有名。北京有个全聚德烤鸭店,因为北方人和留学生多了,最近在多伦多也开了一家分店。门面不是广东小烧腊店能比的。鸭子的吃法也不一样,主要吃皮,沾葱和酱。我家秃小子北京菜就吃个烤鸭和饺子。其他的全看不上眼。台湾人的鸭子怎么吃?随上海口味?
梧葆 發表於 2018-1-5 05:46:55 | 顯示全部樓層
小弟上街攝幾張相片。
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 樓主| 卡童 發表於 2018-1-5 20:54:34 | 顯示全部樓層
便宜呀!烧腊三样饭70台币,才三块加元
糟木匠 發表於 2018-1-6 18:03:04 | 顯示全部樓層
卡童 發表於 2018-1-5 08:54 PM
便宜呀!烧腊三样饭70台币,才三块加元

舅娘餅(酒釀哈),新台幣30元一個,跟我們這兒一根油條的價錢一樣哈
梧葆 發表於 2018-1-11 06:51:09 | 顯示全部樓層

走路十分鐘左右內,有一家廣東人燒臘、燒鴨飯盒店。

走路二十分鐘左右內,有另一家廣東人燒臘、燒鴨飯盒店。也差不多口味、價格。

走了較遠的路,去一家專門只外賣的烤鴨店。

烤鴨三吃:

一  片鴨皮。 附一麵餅 、幾蔥段和一甜醬料。麵餅 、幾蔥段和一甜醬料。可另多購。
二  片鴨肉。
三  加入佐料,快火猛炒。

附  阿扁前後至今   價格 變化表。

全隻350元以後, 就沒再來這家買過。

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雖然從 一隻 150 以後至今,一般薪資並沒 漲多少。


但這家店的生意,似乎還不錯。避免碰到排隊購買的人。就沒法找到無反光的位置。

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糟木匠 發表於 2018-1-11 13:00:13 | 顯示全部樓層
梧葆 發表於 2018-1-11 06:51 AM
走路十分鐘左右內,有一家廣東人燒臘、燒鴨飯盒店。

走路二十分鐘左右內,有另一家廣東人燒臘、燒鴨飯盒 ...
但這家店的生意,似乎還不錯。避免碰到排隊購買的人。就沒法找到無反光的位置。

手機拍攝,只能是這樣的了。如果是相機拍攝,鏡頭前面安裝偏振光濾鏡,就可以克服反光的問題。

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GMT-5, 2018-4-22 03:01 PM

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